今年は騙されたと思い、思いっきり ボトルネック に合わせてやってみた。

ボトルネック は、選別作業フェーズ 1日100kg近く収穫するも、選別作業が追いつかない状況

朝5時から8時まで市内スーパー各店出荷準備

朝8時から12時まで10人でブルーベリー収穫 昼1時から5人は選別作業、

自分はスーパー各店へ出荷 夕方5時でパート方の選別終了、

自分はスーパー出荷から戻る

夜7時から12時くらいまで体力の限界まで選別作業

夜12時沈むように寝る、

そしてまた朝4時半に起きる…

朝4時半から7時半まで2人またわ3人（家族のみ）で収穫

朝7時半から8時半まで2人またわ3人（家族のみ）で選別

朝8時半になったら自分がJAへ全量出荷

この時点で80%仕事おわり

夕方4時から6時半まで2人またわ3人（家族のみ）で収穫 1日おわり

今年は選別できる分だけ、収穫するスタイルに変更。

その分、ブルーベリーの木を強めに選定し、実の数を減らし、実の数を減らすことで大玉の割合が増え、さらに実も大きくで収穫しやすくもなった。

自分で小売価格で売っていたものが、JAへ卸すことで P はガクンと減る。
しかし固定費 F はほぼかからなくなったので、 G は去年よりわずかだが増加。
またもっと選別の負荷を下げるため、選別しないでサイズ混ざり、キズ潤み混ざりとして、選別を簡単にして売ることにより作業負荷も軽減。

去年までは10人以上で収穫していたのに、2人だけで収穫して大丈夫だろうか、と一瞬不安になる時もあったが、
ブルーベリーに関しては主力の商品ではない為これで全然納得。

ボトルネック（ DBR ）の概念がなければ、今年も今頃疲弊して死んでいたな、とつくづく感じた今年の夏でした。

そして、TOCもっと勉強したい。